Σάλτσα με τσιπς τορτίγιας…

SALSA ΜΕ ΤΣΙΠΣ ΤΟΡΤΙΓΙΑΣ

Υλικά για 6 άτομα

1 μέτριο κρεμμύδι σε κυβάκια

2 κουταλιές λάδι

2 μεγάλες ντομάτες, χωρίς τη φλούδα και σπόρους, σε κυβάκια

1 κουταλιά κέτσαπ

1 κουταλιά Salsa seasoning

1 κουταλάκι ξύδι Balsamico

1 κουταλιά ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιαντρο ή μαϊντανό

3 μικρές κόκκινες καυτερές ξερές πιπερίτσες τριμμένες

Εκτέλεση

Σε μια μικρή κατσαρόλα, σοτάρετε το κρεμμύδι στο λάδι, ώσπου να μαραθεί. Προσθέστε όλα τα υπόλοιπα υλικά και σιγοβράστε τη σάλτσα ακάλυπτη 8′ – 10′ σε μέτρια φωτιά, ώσπου να δέσει. Αφήστε τη να κρυώσει και σερβίρετέ τη με τορτίγια τσιπς.

ΜΥΣΤΙΚΟ: Βάλτε λιγότερες καυτερές πιπερίτσες, ανάλογα με το γούστο σας. Με τις 3 η σάλτσα γίνεται πολύ καυτερή.